横浜みなとみらいにあるレストラン
「グランシェール葉山庵」の１周年レセプションに
行ってきました
場所はみなとみらい線の新高島駅から徒歩数分と
みなとみらいの真ん中にあるレストランです
３月に１周年をむかえ
ﾗﾝﾁやﾃﾞｨﾅｰでも人気のレストランのコースを
頂けるということで、ﾜｸﾜｸ
ﾊﾟｰﾃｨが始まる前には、ﾌﾞﾗｯｾﾘｰHATAにて
Welcomeドリンクを頂きました
挙式時にはチャペルにもなる素敵な館内です
「ワインと西洋料理を楽しめるお店」がコンセプトだそうで
専属のソムリエもいらっしゃるそうです
そして、隣の会場グランシェール葉山庵にてﾊﾟｰﾃｨがｽﾀｰﾄ
まず、前菜で出てきたのは
「赤座海老の３種の調理法」という海老のｸﾘｭｰが
甘人参のムースの上に乗っているものや、海老の間に
キャビア
、ﾎﾟﾜﾚと前菜からかなり豪華 
彩りも鮮やかで目でも楽しめる素敵な１品
その後はサーロインの網焼きやフォアグラのソテー、
鮮魚の炙り焼きなど続々とサーブされ、とても美味しく
頂いてしまいました
お料理を頂いている時は演出で
「レジェンド」というゴスペルをアカペラで歌う
男性グループのｽﾃｰｼﾞ
各テーブルを回りながら歌ったりと声量もｽｺﾞｸ、圧巻な舞台
披露宴の演出にも絶対ｹﾞｽﾄに喜ばれる
と思いながら見入って聞き入ってしまいました
最後に楽しみにしていた生野ｼｪﾌのｽｨｰﾂ
完熟ﾏﾝｺﾞｰのマカロン
ﾏﾝｺﾞｰがﾏﾝｺﾞｰがぁぁぁ
とﾏﾝｺﾞｰ押しな甘すぎず、ｼﾞｭｰｼーなｽｨｰﾂで
ﾏｶﾛﾝとﾋﾟｯﾀﾘ調和した素敵で個人的に大好きな一品
女性はきっと大好きだと思います
あっという間の２時間半でしたが、
美味しいお料理と素敵な演出に囲まれて
仕事を忘れ幸せな時間をすごさせていただきました
帰りにはグランシェール葉山庵から新しく発売された
「葉山庵カレー」のポークとキーマ。
そして生野シェフのパウンドケーキをお土産に頂きました
ちなみに、グランシェール葉山庵はこちら↓
http://wecolle.jp/weddinghall/detail/162/16
気になった方は是非
シェフのグループ、「HIS」も注目です